Rum Nation Demerara Solera No.14
700 ml - 42.00 EUR (= 60.00 € je Liter)
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Produktinfo
Der Rum Nation Demerara Solera No.14 gehört zu den beliebtesten Rums des Abfüllers. Auf Basis des Solerasystems werden Fässer pyramidenartig gestapelt. Das oberste Fass wird mit frischem Rum befüllt und nach einiger Zeit wird etwas von dem Rum entnommen und in die darunter liegende Reihe gefüllt. Dies wird so lange wiederholt, bis die unterste Reihe komplett befüllt ist. Dadurchgewinnt der Rum schnell an geschmacklicher Komplexität und Tiefe, durch jüngere und reifere Jahrgänge. Der Rum wird aus Demerara Zucker (eine spezielle Art von Rohrzucker) hergestellt und teilweise in Pot Stills und teilweise in Column Still destilliert. Anschließend reift er in ehemaligen amerikanischen Bourbonfässern und weitere 12 Monate in spanischen Pedro Ximenez sowie Oloroso Sherryfässern. Ein kleiner Anteil von sehr altem Enmore Rum wird dem Demerara Rum für weitere Komplexität hinzugefügt. Im Jahr 1990 hatte Fabio Rossi keine Ahnung von Rum. Nachdem er den Zuckerrohrbrand –ausgerechnet in Schottland – kennengelernt hatte, wusste der Italiener lediglich: Er und diese Spirituose werden eine gemeinsame Zukunft haben. Neun Jahre umfangreichen Kennenlernens später erblickte der unabhängige Abfüller Rum Nation das Licht der Welt und steht seitdem als Synonym für unverfälschten Single Domaine Rum.
In der Nase frische Zuckerrohrmelasse, Trockenfrüchte, kandierten Früchten und Marzipan. Im Mund raffinierte Süße und Noten von Melasse, Schokolade und Toffee in Begleitung von sanften Kräuterklängen. Der Abgang ist weich mit Nuancen von Holz, Kaffee, dunkler Schokolade.
- Herkunft: Guyana, Karibik
- Marke: Rum Nation
- Sorte: Rum aus Melasse
- Geschmack: Süße
- Hersteller: Rossi & Rossi Srl.
- Aroma: Melasse, Schokolade, Toffee, Holz, Kaffee, dunkle Schokolade
- Stärke: mild
- Alkohol: 40% vol.
- Farbstoff: ungefärbt
Lieferzeit: 5 Tage
Inverkehrbringer: Kirsch Import GmbH & Co. KG